El actual territorio de los pueblos de Sant Jordi de Ses Salines y Sant Francesc de s’Estany se corresponde de forma muy aproximada con las tierras que conformaron el antiguo quartó de Ses Salines (los quartons eran las cuatro partes en que se dividió la isla de Eivissa desde la conquista catalana de 1235 hasta la derrota a manos de los borbones el año 1715). Los estanques salineros son su principal señal de identidad, una explotación todavía en activo de una gran importancia ambiental (es un parque natural), paisajística, histórica e incluso cultural y simbólica para el conjunto de las Pitiüses.

El pueblo de Sant Francesc, dentro del cual se encuentran los estanques, cuenta con dos pequeñas iglesias de gran belleza, la parroquia de Sant Francesc de s’Estany y la dedicada a Sant Carles en el lugar conocido como la Revista. También hay dos torres de defensa costeras, a la Sal Rossa y a la punta de ses Portes, el pintoresco puerto salinero de sa Canal y el yacimiento arqueológico de sa Caleta, lugar donde probablemente hubo la primera ciudad fenícia de las Pitiüses (fundada en el siglo VII a.C.), hoy catalogado dentro de los bienes de Eivissa que la UNESCO declaró Patrimonio de la Humanidad el año 1999.

De Sant Jordi de Ses Salines, un pueblo que ha experimentado un gran desarrollo urbanístico los últimos decenios, vinculado por su proximidad a la ciudad de Eivissa, destaca especialmente la iglesia parroquial, de aspecto fortificado y que es una de las más antiguas de Eivissa, ya que probablemente se remonta al siglo XIV, aún cuando ha sufrido diversas transformaciones a lo largo del tiempo.

A lo largo de la costa de ses Salines se suceden las playas, de gran renombre, especialmente las que están situadas dentro el parque natural. De Este a Oeste son la playa de en Bossa, la Xanga, es Cavallet, Migjorn (más conocida como “playa de Ses Salines”), es Codolar, el puerto de pescadores de sa Caleta, es Bol Nou y es Jondal.

Las tierras que corresponden en la actualidad al pueblo de Sant Agustí des Vedrà pertenecían al antiguo quartó de Portmany. Estructuralmente, buena parte de este territorio se corresponde con la prolongación hacia el oeste de la llanura de Portmany, y una buena parte de su larga línea de costa es la mitad sur de la bahía del mismo nombre. Se entiende con esto que las relaciones de los habitantes de esta zona se dirigen más hacia Sant Antoni de Portmany que hacia el resto del municipio. La mayoría de la población, además, vive en la zona de Cala de Bou y Port des Torrent, una extensa trama urbana conectada con la de Sant Antoni.

De Sant Agustí des Vedrà cabe destacar su núcleo tradicional, situado sobre un cerro alrededor de la iglesia parroquial, del siglo XVIII. Es uno de los pocos núcleos de toda la isla que conservan muy bien su aire rural, con casas payesas y, hasta, una torre de refugio. Más casas, algunas muy antiguas y de gran valor etnográfico, y más torres de refugio, así como pozos antiguos, aljibes y abundancia de construcciones en piedra seca las podemos encontrar repartidas por todo el interior de este pueblo.

En la costa destacan unas amplias playas de gran valor paisajístico y también turístico. Algunas han visto como sus alrededores se urbanizaban, aún cuando las playas siguen siendo de gran calidad, como cala Tarida o Port des Torrent. Otros, pero, también conservan las tierras cercanas en muy buen estado de conservación, como es el caso de las playas de Comte y cala Bassa. Entre estas dos últimas encontramos también una torre de defensa costera, la de en Rovira.

Cabe destacar también el gran valor natural y paisajístico que tienen el conjunto de islotes denominados de Ponent, y que incluye sa Conillera (cerrando la bahía de Portmany), la isla des Bosc, s’Espartar y ses Bledes.

El territorio que hoy conforman los pueblos de Sant Josep de sa Talaia y es Cubells, que pertenecía al antiguo quartó de Portmany, es el más abrupto de toda Eivissa, con la presencia de las principales elevaciones de la isla: sa Talaia de Sant Josep (476 m. sobre el nivel del mar), el puig d’en Serra (436 m.) el puig Gros (419 m.) y el puig Llentrisca (414 m. al Cap des Jueu). Junto al mar nos encontramos, en diversos puntos, con imponentes acantilados, al tiempo que diversas torrenteras, bien profundas, desembocan al mar formando calas de gran belleza.

Esta fuerza de la naturaleza se complementa con una población dispersa, con viviendas repartidas por todo el territorio, muchas de ellas casas payesas de gran antigüedad, que conforman un paisaje todavía muy parecido al de la Eivissa tradicional.

A Sant Josep de sa Talaia, por su situación céntrica, se sitúa la sede del Ayuntamiento. Del núcleo urbano destaca la iglesia parroquial, del siglo XVIII, con una fachada y unos porches exteriores de gran belleza. De los paisajes interiores hay que nombrar las fabulosas vistas desde arriba de sa Talaia y de valles como Benimussa. Y a la costa señalar cala Carbó y cala Molí, pequeños rincones poco transformados, i cala Vedella, esta sí muy cambiada por la urbanización pero con una playa de gran calidad.

Es Cubells es el pueblo que se corresponde con la parroquia de la Mare de Déu del Carme, creada en el año 1933 con tierras que antes eran de Sant Josep de sa Talaia. La iglesia es bien contemporánea, ya que no se acabó hasta 1958. Cabe destacar los paisajes costeros, tanto las vistas que hay desde los alrededores de la propia iglesia como, muy especialmente, desde la zona del cap Llentrisca, el puig des Savinar y cala d’Hort hacia los imponentes islotes de es Vedrà y es Vedranell. En el puig des Savinar hay también una torre de defensa costera, probablemente del siglo XVII.